A todos mil felicidades en este Año Nuevo...

Quesillo sin y con leche condensada

Este quesillo es muy rico y no se le añade leche condensada, esta receta me la enseñó mi querida suegra, la Sra. Josefina (QEPD), espero les guste se los recomiendo...
INGREDIENTES:
1 vaso de leche líquida
1 vaso de azúcar
5 huevos
1 cucharaita de vainilla y tapita de ron
2 cucharaditas de jugo de limón
Caramelo
1/2 taza de agua
1 taza de azúcar
Preparación

Lo primero que debes hacer es usar un molde de metal especial para quesillo con tapa, directamente en ese molde preparar un caramelo con media taza de azúcar y una de agua, cuando tome color dorado apartar del fuego y mover el molde para que el caramelo se distribuya parejo por los lados y el molde lo introduces en agua para que se enfrie el caramelo, cuidando que no le caiga agua dentro del molde, este truquito me lo enseñó Ega y hace que el caramelo quede liso cuando lo desmoldes se ve mas bonito. Aparte en la licuadora, batir los huevos, luego agregar las leche, la azúcar, la vainilla y el ron. Verter sobre el molde acaramelado, tapar y llevar a baño maría por 40 minutos contados a partir de que rompa el hervor. Luego llevar a la nevera hasta que enfríe por completo. Desmoldar y servir.

Quesillo con leche condensada

Ingredientes

1 lata de leche condensada

1 lata de leche liquida (puede ser preparada en polvo)

5 huevos

2 cucharaditas de vainilla

2 cucharaditas de jugo de limón

1 cucharada de ron

La preparación es igual a la anterior pero con estos ingredientes

Bienvenidos a Venezuela Solangel y familia

Le damos una cordial Bienvenida a mi sobrina Solangel (hija de mi hermano Dimas y Eli) a su esposo y su bello hijo, que vienen desde Aruba, le deseamos que pasen unas Felices Navidades y un prospero Año nuevo en unión de toda la familia.

Navidad en Caracas

Al comienzo del mes de Diciembre queria tomar algunas fotos para registrarlo en el Blog, pero por una u otra razón no lo hice, ayer Felipe me llevó a recorrer todos estos lugares que son emblemáticos de la Navidad en Caracas y hoy se los presento.

Mi opinión respecto a la decoración de Navidad de los centros comerciales, plazas y autopistas , es que no estuvieron tan bonitas como años anteriores .

El C.C. San Ignacio, bonito pero muy simple, le falto mas detalles.

Centro de Arte La Estancia : si me pareció que hicieron un nacimiento muy bello tallado en madera y los jardines excelentes, también durante todo este mes han presentado grupos folklóricos y musicales, ayer presentaron a los Tucusitos..

La Plaza Altamira... que se esmeran todos los años en su decoración, este año no hicieron ni el arbolito gigante que siempre hacen en el centro de la Plaza, sinceramente no me gusto nada de lo poco que hicieron.

El Sambil ...el preferido de Ega cuando vivia en Caracas es toda una locura demasiada gente no se puede ni entrar, hicieron un arbolito gigante y muy sencilla toda la decoración

Los adornos de la autopista y los alrededores del rio Guaire, muy bonitos pero los mismos del año pasado, se pierde el interés por no ser novedosos.También le tome una foto a la obra de Soto llamada ¨La esfera de Caracas¨, no es por Navidad pero es muy bonita.

Aqui les presento fotos de los principales sitios recorridos.

Gracias por visitar nuestro Blog .

FELIZ NAVIDAD.

Visita a la playa de ¨Los Caracas¨ despues de 9 años...

Hoy nos fuimos mi esposo y yo a la playa de Los Caracas, desde la tragedia de Vargas no habia ido a este lugar y creia que lo encontraria muy deteriorado, pero me lleve una grata sorpresa, ya que toda Vargas esta muy bonita hay Avenidas nuevas y para mi sorpresa muchas construcciones y balnearios con churuatas bien lindos y los Caracas también esta bien, no permiten entrar a las casitas, si no estás alojado, lo único malo que vi es la piscina que no funciona y esta totalmente abandonada y un tramo de más o menos 200 metros al salir de Anare que tiene un poco mal la carretera pero no impide que un vehiculo normal pueda transitar, las playas tienen toldos y estan bien en mantenimiento , se puede disfrutar de un día de playa, falta mucho por mejorar,pero yo crei que estaría peor.
Me gustó mucho visitar después de tantos años el restaurant ¨ El Rey del Pescado Frito¨ y comer rico, como hace tantos años.
Me manifestó el mesonero que este sitio tiene de fundado 47 años....
Espero lo visiten y para apoyar mi comentario este videito que les diseñé.
Con todo mi cariño....

Nos vemos despues de Reyes...

Hoy nos vamos a Orce, asi que ya no me podre conectar, regresaremos pasadas las fiestas, esperamos que pasen una feliz navidad y que el año proximo sea productivo, (tengo problemas con los acentos en la computadora, no los coloca, asi que no me lo tomen en cuenta)... dejo encargada del blog a Maga, seguro que lo cuidara,

El 20 de Diciembre hacen 10 años...

...que mi hermana Eve y mi cuñado René se casaron…cuando decidimos casarnos Jesús y yo, toda nuestra familia nos apoyó, pero Eve y mi cuñado René, tuvieron el detalle de obsequiarnos la fiesta de bendición de anillos, que se hizo en el salón de fiesta de su edificio, lo pasamos muy bien y es uno de los mejores recuerdos de nuestras vidas, gracias a ellos pudimos tener una celebración en condiciones y venirnos a España, “prácticamente casados”, hoy ellos cumplen 10 años de matrimonio, con dos hermosos niños en su haber y con una solidez como pareja que se ha forjado día a día, hoy sabemos que el estar casados no es nada fácil, por el contrario es sobrevivir cada día a cualquier eventualidad, pero hacerlo juntos y sobre todo como dice mi mamá con mucho amor, el amor todo lo puede, todo lo perdona y todo lo olvida, pero insistimos no es fácil, por eso celebramos juntos a ustedes aunque en la distancia, todo lo bueno de su décimo aniversario de bodas¡ ENHORABUENA y MIL FELICIDADES¡, les deseamos sus cuñaos Ega y Jesús.


glitter-graphics.com

Qué ves una anciana o una joven ...o las dos?

La anciana y la joven: algunos verán en esta figura una anciana parisiense, otros a una joven a lo Toulousse-Lautrec. Fíjate bien, porque las dos están en el mismo cuadro.
Lo que un observador ve, depende en parte de la experiencia pasada, su conocimiento y sus expectativas, por tanto, todo y siendo la misma imagen, vemos cosas diferentes.

fuente:.http://www.psicoactiva.com/ilu/curios5.htm

Primer mes de nuestro blog¡

Aunque parezca increible, hemos sobrevivido a la tecnología por un mes enterito, cuando lo creé un domingo en la mañana nunca creí que esto fuera tan divertido, y que a mi mamá le gustara tanto, ya hasta anda enferma de las caderas y el pompi, por estar tanto tiempo sentada frente a la computadora y tuvo que comprarse un elevador de asiento para sobrevivir. Espero que nos sigan visitando y que podamos seguir contando cosas de nuestras vidas y de nuestra familia.

un abrazo,

Recordar es vivir...

Es una gran verdad, recordar es vivir… A nuestra familia siempre nos ha gustado coleccionar fotos y tenemos un álbum llamado Navidades de la Familia López, es super grueso y estamos guardando fotos de Navidad desde el año 1977 hasta nuestros días.
Nos tomamos fotos todos los 31 de Diciembre de cada año y viendo en estos días este album me emocioné mucho porque es como una radiografia de nuestras vidas.

Los cambios físicos de cada uno de nosotros, en especial los mios ya que el alma pega muy fuerte, lógicamente les hablo del almanaque jajaja, recordaba la casa, el arbolito, donde comprábamos los vestidos y asi.. mil cosas muy importantes para mí y llenas de mucho amor. Gracias a Dios tenemos este Blog,para poder compartir con ustedes algunas de mis vivencias de estos años, espero lo disfruten tanto como yo ...

Las Hallacas de mi casa...

Las Hallacas, plato típico navideño venezolano, por excelencia es el mayor trabajón que hacemos la mayoría de las mujeres venezolanas, durante mucho tiempo las hacíamos en Cotiza en casa de mi abuela, íbamos todos unos extendíamos la masa, otros adornaban y los otros amarraban, con el tiempo la casa de mi abuela se nos quedó pequeña e incómoda, así que nos mudamos a la casa de mi mamá, siempre la meta eran cien hallacas y 50 bollitos lo demás era ganancia, como decíamos, a mi la verdad nunca me han gustado mucho, aunque parezca increíble, me gustaban más los bollitos y un poco picantes, en estos días me preguntaban, que por qué no hacia unas poquitas aquí en España que todos los ingredientes se encontraban, lo pensé…pero a Jesús le caen pesadas, a mi no me animan mucho y si tal vez tuviera amigas venezolanas, a lo mejor me animaba, pero del resto, simplemente las extrañaré, como tantas cosas que extraño de Venezuela, como el asado negro con hallaquitas que solo sabía hacer mi abuela, el pan de jamón de la panadería de la panteón, riquísimo con ese puntito dulce, una buena ensalada de gallina y las cachapas, creo que las demás comidas puedo vivir sin ellas. * Las fotos las bajé de internet.

Mis Navidades..

Cuando conocí a Jesús le pregunté si en su casa se acostumbraba celebrar y decorar en las navidades, y lo primero q me dijo es que “NO”, que no decoraban nada y que las navidades era una época como cualquier otra época, casi muero, en mi casa por el contrario acostumbramos a celebrarlo mucho, a adornar la casa, a que vayan amigos, a celebrar cenas, meriendas, todo lo que se nos ocurra, y quedamos que si yo me venía a vivir con él, lo haríamos a mi manera y así ha sido, he decorado la casa, celebramos la navidad en familia, y nos divertimos mucho, aunque somos poquitos tratamos de estar a gusto, eso sí comemos como cerdos, porque además hacen exquisiteces para esos días, mi suegra y la tía de Jesús se esmeran porque todo quede muy bien, Jesús y yo ayudamos a fregar¡. Estas fotos son de varias navidades, ya son tres con ésta, las que llevo aquí, la primera fue muy especial, el día 18 de noviembre por eso de la virgen de la Chinita, decidí poner el árbol y ese día mientras lo decoraba, ví y disfruté mi primera nevada, fue un día muy especial, ya los siguientes dos años, no ha habido nevada en navidad y por eso agradecí tan buena oportunidad. Este es el de este año, con colores plateado y malva..

Torta negra navideña

Ingredientes
6 cucharadas de cacao en polvo, esto hace el color negro de la torta
500 gramos de mantequilla
500 gramos de azúcar blanca refinada
6 huevos
¾ de kilo de harina con leudante
2 cucharadas de polvo de hornear
1cucharadita rasa de clavo en polvo
2cucharadas rasas de canela en polvo
3 tazas del líquido de la maceración
2 tazas de frutas secas maceradas
previamente durante 3 meses como mínimo.
Frutas maceradas
Previamente durante 3 meses como mínimo.
125 gramos nueces picados
125 gramos de avellanas
125 gramos pasitas
1 tazas de ron
1 litro de vino de cocina
Preparación
1.- Se forra con papel encerado se enmantequilla
2.- Se precalienta el horno a 190º C
3.- En un recipiente aparte se bate la mantequilla con azúcar refinada hasta que se forme una crema.(10 Minutos)
4.- Se agregan los huevos uno a uno y luego la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo, las especies(clavo y canela), 3 tazas del líquido de las frutas macerada se mezcla alternando la harina con el líquido poco a poco con paleta de plástico o madera.
5.- Se añaden las dos tazas de frutas secas maceradas bien escurridas y pasadas por harina.
6.- Se vierte toda la mezcla en el molde se mete al horno por 50 minutos más o menos hasta que al introducirle un palito salga seco, y listo¡ la puedes decorar con cubierta para torta blanca como la de la foto (esta foto es de la web).

Les recomiendo esta torta, yo la hice este fin de semana y quedó muy rica.

Feliz Cumple Gueril¡

Hoy es el cumpleaños de Guerilita, ella es como dicen aquí en España, la alegría de la huerta, siempre dispuesta ayudarte hasta el fin del mundo es alegre, muy generosa, con una familia hermosa, nos visitó en mayo cuando vivíamos en Águilas y lo pasamos muy bien junto a ella. Cuando estaba en Caracas, siempre diponíamos de su casa para cualquier fiesta, reunión o afines..
Gueril siempre tiene un cuento que echar, muchas veces dudo en que todo lo que dice sea verdad, pero más de una vez me ha demostrado que le pasan cosas increíbles, que solo le pasan a ella y al Pato Donald. Mil felicidades amiga¡ y te extraño un montón.

Historia de un "sabinadicto".

Jesús, siempre le ha gustado en demasía las canciones de Sabina, me acerqué a su música por él, la historia es que por fin, después de mucho tiempo Jesús decidió ir hace unos meses al concierto de Sabina que daba en Granada, del tour “carretera y top manta”, hicimos no se cuantos kilómetros de Murcia a Granada, nos sentamos en un sitio privilegiado, comenzaba a las diez de la noche y allí estábamos los dos con muchas ganas de verlo, era mi primer concierto en España y eso me tenía muy emocionada, ya que saben lo asidua a conciertos que era cuando vivía en Caracas…cuando a los 10min, anuncian por parlantes que el concierto está suspendido porque Sabina estaba “indispuesto”, pues resulta que el cantante tiene fama de celebrar en exceso antes de cada concierto, lo más increíble es que nadie se quejó, ni pitaron, ni gritaron groserías, esas cosas que son normales en Ccs, simplemente nos retiramos desilusionados y ya, al día siguiente nos devolvieron el importe de la entrada y como si no hubiese pasado nada, eso es demasiada civilización, me quedé con las ganas de pegar varios gritos de abucheo.
El 4 dic, el “sabinadicto” de mi marido llega a Carrefour ha buscar el último cd de la gira dos pájaros de un tiro y sorpresa no está, solamente lo venden en el corte inglés y en fnac de Murcia, conclusión parece que no es para nosotros disfrutar de Sabina y Serrat.
Ayer 10dic por fin lo compra, en la versión más completa y sorpresa¡¡¡, el sonido no es 100% fidedigno, no se a que se debe pero no suena como otros cd, y el dvd se le sube y se le baja el volumen…será que me estoy quedando sorda como mi maridito…espero que no¡.
Les dejo un video del mencionado Sabina.

Mis centros comerciales...

Yo soy adicta a los centros comerciales, cuando estaba en Caracas me preciaba de ser el plano ambulante del Sambil, sabía donde quedaba cada tienda, como llegar más rápido de una tienda a otra, qué comer, cuánto valían las cosas, lo sabía todo, porque me encantaba, y no solo el Sambil, visitaba el San Ignacio, el Galerías Ávila, el Epa de Chacaíto, todos, no era selectiva me encantaban todos y en esta época en particular me gustaba mucho bajar todas las mañanas al centro, para ver que había de nuevo, y no me importaba el gentío, simplemente ver tiendas me llenaba.
Cuando decidí venirme a España, Jesús me decía que pensara si podía vivir sin los centros comerciales y que nos vendríamos q un pueblo muy pequeño, además en este país no había mucha tradición de centros comerciales, por el contrario solo existían las tiendas por departamentos como el corte inglés y sorpresa, se han destapado la proliferación de centros comerciales, y siempre estoy en alguno, visito parque Mediterráneo y Mandarache de Cartagena, Thader de Murcia (mi favorito), Nueva Condomina de Murcia, además del Carrefour en todas sus direcciones y por supuesto el Corte Inglés.
Pero hay una versión más pequeña pero igual de efectiva que son las tiendas del todo a 100, o Multiprecios, son una cadena de chinos que surten la necesidades de la adicción a más bajo coste y funciona muy bien, asi que igual que en Caracas, tengo dominados los centros comerciales.

Ole, esa migas¡¡¡

Las migas, es un plato típico del pueblo, normalmente se hacen en invierno, por ser un plato caliente y que necesita mucho tiempo frente a la lumbre, según wikipedia las define asi: “son un plato típico de pastores con el que se aprovechaban las sobras de pan duro, aunque existen también las migas de harina, típicas del sudeste español. Las migas provienen de la harissa árabe y el cucús; en los territorios cristianos se hacía con pan y se le echaban torreznos de cerdo para distinguirse de la comida árabe y judía”.

La mamá de Jesús las prepara con harina y aceite, le quedan muy bien envueltas, y las adornan con infinidad de cosas: (tocino frito, pimientos verdes fritos, sardinas, salchichas, chorizo, morcilla, mandarinas, uvas, tomate partido, a las migas le va todo, suele decir mi suegra, ella es toda una experta y le quedan riquísima, hacer migas es como una fiesta en la casa, nos reunimos todos a comer, normalmente las toman directamente de la sartén, y así se las van comiendo con cucharilla, pero yo todavía no domino ese arte así que me las sirvo en un plato.

Mis padres cuando vinieron este pasado verano, las probaron y les gustó mucho, las hicieron especial para ellos, porque como les dije antes es un plato típico de invierno.