sábado, 20 de septiembre de 2008

Pie de Manzana

Hola a todos, me tomé un tiempito para estar en el Blog que lo tengo un poco abandonado, pero GAD ya terminé de sacar todos los papeles que les comenté, ayer me lo firmaron en el Consulado de España y ya está listo, por ésta razón me animé a darles esta receta que es bien rica y fácil, sin mucha complicación, ya que Felipe me trajo un poco de manzanas y las aproveché, ésta receta me la enseño mi prima Mene.Ingredientes

Pasta base 

2 y media  taza de harina de trigo
2 barras de mantequilla (200 grs.)
1 huevo
1 cucharada de vinagre
4 cucharadas de agua helada


Relleno
6 manzanas verdes grandes
 rebanadas Peladas y picadas en gajos
1 y cuarta  taza de azúcar
1cucharadita de canela
1cucharada  de harina

el jugo de un limón
¼ cucharadita de nuez moscada.


Preparación de la masa:

 
Se une la margarina con la harina con dos cuchillos de tal forma que quede granulada o arenada, no amasada.
Aparte se baten  el  huevo, el agua helada y vinagre y se agrega a la harina y la mantequilla se une bien,  luego esa masa  se divide en dos porciones, y con un rodillo se extiende y se forra primero el molde, se pincha con un tenedor toda la superficie de la masa.


Relleno:

Se colocan las manzanas rebanadas  en un bool, se le añaden los ingredientes, luego se colocan en el molde forrado con la masa, con la otra porción de masa se hace la tapa que se decora con tiras de masa entrelazadas y se pinta con la yema de un huevo, y después al horno a 350ºC por 40 minutos aproximadamente, si observas que se esta dorando mucho le puedes poner un papel de aluminio para que se cocine y al final se lo quitas para que termine de dorar, se deja enfriar y se mete a la nevera y listo.
BUEN PROVECHO...Se les quiere.


jueves, 4 de septiembre de 2008

Viaje a España

Hola queridos amigos, ya queda poco tiempo para volver a presenciar uno de los momentos más importante en la vida de una mujer, como es el nacimiento de un hijo, en mi caso el nacimiento de mi cuarto nieto.
Puedo contarles que en esos momentos una le pasa como una película, primero recuerdo cuando tuve a cada uno de mis hijos y luego cuando nacieron mis anteriores nietos, ya en pocos meses viajaré si Dios quiere a España y estaré mes y medio por allá, compartiendo con Ega y Jesús el nacimiento de su bebé.
Aquí les dejo unas fotos de las cositas que le hemos comprado, otras que les he realizado con todo el amor y otras que le han regalado y sinceramente de corazón deseo que Dios y todas las oraciones de todos los amigos del Blog que nos lean, me permitan visitar a mi hija, a su esposo y su bebé, para estar con ellos en este momento tan importante.
Les deseo contar algunos detalles respecto a este viaje a España, porque siempre es de ayuda u orientación para ustedes u otras personas que estén planificando viajar al continente Europeo, que ahora o este año,(yo viaje el año pasado y no me pidieron nada de eso) están pidiendo: una bendita Carta de invitación, para poder ir a Europa y según los rumores pueden devolver al pasajero sino la tiene, que dicho sea de paso tiene que ser Apostillada o sea registrar dicho documento(carta de residencia) en Venezuela, solicitándola en la Jefatura Civil, luego Registro Principal, Ministerio de Justicia, Ministerio de Relaciones Exteriores en Venezuela, luego enviarlo a España y Ega pasarlo por las autoridades de su localidad y pagar 110€ y enviármela a Venezuela.
Igualmente hay que estar vacunado contra la fiebre amarilla.y un seguro de Viajes que cuesta Bs.390, o casi $200 mas o menos el más económico.

Todos estos trámites me han tenido bien ocupada pero GAD ya se la envié a Ega y espero ella me la pueda enviar a tiempo para poder llevarla conmigo en mi viaje. Esto pasa cuando una viaja a hogares particulares pero cuando es a hoteles no se hace nada de esto.
Les envio un abrazo a todos los que gentilmente nos leen y siempre visitan nuestro Blog.

Aprovechando este post, les cuento que ya hemos regresado de vacaciones de verano, unas estupendas vacaciones en el pueblo, donde me he sentido totalmente consentida y querida por toda la familia de Jesús y sus amigos, no hemos viajado mucho porque no quería ni tenía ganas de moverme, hacía calor, asi que mientras que estuviera frente al ventilador yo estaba feliz¡.

Estamos muy ilusionados por muchas cosas, esperando la llegada de Jesús Oswaldo, comprándole las cositas y recibiendo muchos regalitos, acondicionamos su habitación en el pueblo, aunque ahora nos queda acondicionar la de aquí pero en eso estamos.

Lo siguiente es la visita de mi mamá, a pesar de todos los trámites que les comentó arriba nos hace mucha ilusión que pasa mes y medio con nosotros, a Jesús le da tranquilidad y a mi no se imaginan cuanto, tanto por el apoyo moral como el físico que me va a brindar y por supuesto porque disfrutará del nieto todo ese tiempo, rezamos todos los días porque tenga un buen viaje y pueda llegar sin problemas.

Jesús ya ha comenzado en el colegio, está muy cerca de donde vivimos a 10min, y eso también me da tranquilidad porque por cualquier cosa puede venir de inmediato, además de ser un colegio muy bien cuidado y parece ser con buenos compañeros.

Yo me siento bien, el calor me agobia un poco ahora que estoy mucho más gorda, me siento más pesada y estoy siempre pendiente de no hicharme, pero del resto muy bien, el bb se mueve mucho cuando tiene hambre pero me deja dormir sin problemas.

Ya les iré contando la cantidad de cosas que nos han dejado y las que nos han regalado, Jesusito ya va con un pan bajo el brazo.

Saludos pre-otoñales a todos¡