Hola aquí les traigo esta torta que hice y me quedo súper rica, les cuento que ya la habia hecho con otras recetas y me salian malisimas...,sigan paso a paso como les explico a continuación.
espero la hagan y me cuenten .
Ingredientes para una torta de un cuarto de kg.
papel encerado en el fondo.
180 gr zanahoria cruda peladas y ralladas
media cucharada de jugo de limón
180 gr. de harina con leudante
½ cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharada raza de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de clavo de especie molida
1/8 de cucharadita nuez moscada rallada
½ cucharadita de jengibre rallado (opcional)
125 gr.de azucar
2 huevos
165 dcl. de aceite
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de nueces picaditas
1/2 taza de pasas
glitter-graphics.com
PREPARACION
Precalentar el horno 350º F, preparar el molde o sea enmantequillar y enharinar, luego se ralla la zanahoria .
165 dcl. de aceite
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de nueces picaditas
1/2 taza de pasas
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PREPARACION
Precalentar el horno 350º F, preparar el molde o sea enmantequillar y enharinar, luego se ralla la zanahoria .
En un envase se mezclan los ingredientes secos como: la harina,bicarbonato,sal,polvo de hornear,canela.clavo de especies
molido ,nuez moscada,jenjibre.
Aparte en la batidora a velocidad alta se bate la azúcar , los huevos , la ralladura de la cascara de un limón ,la vainilla y el jugo del limon hasta que espece.luego se agrega poco a poco la mezcla de harina y el aceite alternativamente.luego con paleta de madera se agrega la zanahoria en forma envolvente la nueces y las pasitas
Se mete en el molde y al horno por 40 minutos o hasta que metas un palito y salga seco.
Se saca del horno y se deja reposar 5 minutos y se desmolda.
Se saca del horno y se deja reposar 5 minutos y se desmolda.
Listo y buen provecho....
Maga
