Hola aquí les traigo esta torta que hice y me quedo súper rica, les cuento que ya la habia hecho con otras recetas y me salian malisimas...,sigan paso a paso como les explico a continuación.
espero la hagan y me cuenten .
Ingredientes para una torta de un cuarto de kg.
papel encerado en el fondo.
180 gr zanahoria cruda peladas y ralladas
media cucharada de jugo de limón
180 gr. de harina con leudante
½ cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharada raza de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de clavo de especie molida
1/8 de cucharadita nuez moscada rallada
½ cucharadita de jengibre rallado (opcional)
125 gr.de azucar
2 huevos
165 dcl. de aceite
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de nueces picaditas
1/2 taza de pasas
glitter-graphics.com
PREPARACION
Precalentar el horno 350º F, preparar el molde o sea enmantequillar y enharinar, luego se ralla la zanahoria .
165 dcl. de aceite
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de nueces picaditas
1/2 taza de pasas
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PREPARACION
Precalentar el horno 350º F, preparar el molde o sea enmantequillar y enharinar, luego se ralla la zanahoria .
En un envase se mezclan los ingredientes secos como: la harina,bicarbonato,sal,polvo de hornear,canela.clavo de especies
molido ,nuez moscada,jenjibre.
Aparte en la batidora a velocidad alta se bate la azúcar , los huevos , la ralladura de la cascara de un limón ,la vainilla y el jugo del limon hasta que espece.luego se agrega poco a poco la mezcla de harina y el aceite alternativamente.luego con paleta de madera se agrega la zanahoria en forma envolvente la nueces y las pasitas
Se mete en el molde y al horno por 40 minutos o hasta que metas un palito y salga seco.
Se saca del horno y se deja reposar 5 minutos y se desmolda.
Se saca del horno y se deja reposar 5 minutos y se desmolda.
Listo y buen provecho....
Maga
3 comentarios:
mamá es como muy fácil no? siempre creí que la torta de zanahoria era muy complicada...pero como que no, solo me falta el jenjibre y la hago...
ya te contaré. jaja
Amiga, se ve riquisimo, lástima que no estoy ahi para poder pobrarlo, espero algun día poder hacerlo, solo me quito mi miedo al horno y lo hare, (espero sea pronto, ji ji ji).
Saludos a Ega, espero no sientas mucho el frio,ya que veo en las noticias que esta nevando muy fuerte.
Saludos a todos de su muy mexicana amiga:
Bertha.
Ega y Bertha ..gracias por escribir en el blog, me alegré al ver que tenia dos comentarios, porque mis blogueros ya no me quieren, la única es mi fiel amiga Mexicana Bertha que nunca me abandona jaja.¨gracias amiguita¨y animate a prender ese horno.
Ega En verdad esta torta es fácil y rica y queda esponjosa a eve le gusto mucho pero no tuvo éxito con los nietos ya que no les gusta el sabor de las especies.
Un abrazo para las dos y un besote para mi nieto Jesuito .
Maga
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