Parque Nacional Morrocoy

Este fin de semana pasado mi hijo Oswaldo,Elinor, y mi querida nieta Ashley, nos invitaron a Felipe y a mi a ¨El Parque Nacional Morrocoy¨ que está ubicado en estado Falcón, en el noroeste de Venezuela cerca de las poblaciones de Boca de Aroa, Tucaras, Sanare, Chichiriviche, Flamenco y Tocuyo de la cruz, Fue declarado parque nacional en 1974.(Wikipedia)

El parque se extiende tanto por zonas terrestres como acuáticas del Golfo Triste, contiene una zona de manglares y gran cantidad de islotes o cayos entre los cuales se encuentran Borracho, Pelón, Sombrero, Sal, Playuela y Peraza, entre otros.

Nosotros fuimos al cayo Playuela que es especial para los niños, allí conocimos a un señor llamado Douglas que es vendedor ambulante todo vestido de blanco y vende unas Piñas coladas deliciosa y diferentes cócteles bien decorados, ricos y caros , pasamos un momento bien agradable con Felipe y Douglas negociando el precio jajaja.

Aquí en Morrocoy todo es sumamente costoso desde las posadas ,hoteles, transporte en lanchas a los callos, comida etc, todo es costosísimo pero a una se le olvidan los costos cuando se mete en sus playas transparentes y calientitas, que son un paraíso una razón más para sentirme orgullosa de mi Venezuela querida.

Los Juanes

De todo el paseo deseo comentarles un lugar súper bello, que ya me habían hablado de este sitio pero gracias a Oswaldo y familia ahora tuve la oportunidad de conocerlo, llamado Los Juanes, también conocido como "la piscina", es un sitio muy frecuentado por las lanchas deportivas, no tiene playa de arena, las lanchas se anclan o amarran unas a otras y algunos se bajan de la lancha con el agua por la cintura y transparente, otros se quedan sobre la lancha, mucha música, muchas bebidas, pequeños botes y vendedores ambulantes vendiendo ostras, "vuelve a la vida", paella, ceviche, camarones, calamares, pulpo, ensalada rusa, aguacate, etc., a estos pequeños botes se les puede pagar con tarjetas de crédito. Les cuento que las lanchas cobran Bs. F. 150 y 180 por el traslado ( 6 personas) y esperar una hora y luego la comida tiene un valor de BsF. 50 p/p muy sabrosa y suficiente, nosotros elegimos el plato combinado que trae un poco de todo lo que estén ofreciendo.

De regreso a Caracas, oswaldo se le alborotó el complaciente y nos invitó a almorzar en Pto. Cabello en un restaurant llamado Mar y Sol muy elegante y todos los platos muy ricos,como todo el viaje este fue el sello de oro, la pasamos super chevere.

Sinceramente vale la pena este paseo el paisaje es espectacular me encantó sobre todo por compartir estos momentos en familia y especialmente con mi nieta linda Ashley ..... se los recomiendo.

Paella Maga

Hola queridos amigos hoy les traigo una receta muy rica que me la enseñó mi querida Angustias la suegra de Ega, recuerden que aqui solo les escribo las recetas que he realizado y nos han gustado tanto a la familia como a mis invitados, en especial esta paella que mi nieto Alejandro me comento que estaba ¨super espectacular¨, como siempre le quito y le pongo ingredientes de la receta original, por eso la llamo Paella Maga .



Receta para 6 personas

Ingredientes

2 pollos troceados o 7 muslos con

cotramuslos picados sin piel
¼ de kilo de camarones-- 4 ó 6 langostinos con

concha para decorar(opcional)
¼ de kilo de calamares limpios cortados en ruedas

6 Almejas y 6 mejillones limpios
3 lonchas de tocineta picaditas
1 tomate
1/2 cebolla,

1 hoja de laurel grande
1 pimentón verde mediano
1 pimentón rojo mediano
1 taza Vino blanco
3 y ½ tazas de arroz

aceite de oliva c/n

Carmencita o colorante amarillo C/n

Sal c/n

Perejil picadito c/n
*8 tazas de caldo ya hervida y colada

El jugo de un limón pequeño

*Caldo:
2 cabezas de pescado pequeñas y restos de espinazo,hueso de pollo
las conchas de los camarones,y los restos de los calamares(aletas etc,)

1 zanahoria pequeña,2 dientes de ajos,1/2 cebolla, un pedacito de cebollin y de ajo porro,1 hoja de laurel,1 cubito para paella o de pollo,sal si es necesario

Procedimiento:
Para comenzar haremos el caldo con una zanahoria pequeña,2 dientes de ajo, 1/2 cebolla, laurel, las conchas de camarones, restos de calamares , cabezas y espinazo de pescado y de pollo, el cubito, todo esto se hierve bien, 25 o 30 minutos , se cuela y se reserva.

Luego aparte se sazona el pollo con suficiente sal y se fríe en un caldero u olla grande en aceite con 3 lonchas de tocineta (el pollo debe quedar doradito no quemado), luego de estar dorado se agregan los calamares limpios y en ruedas, se le echa la cantidad de caldo necesaria según las tazas de arroz (para una taza de arroz, 2 de caldo según lo duro del arroz ) y se ablanda hasta que el pollo casi se separe del hueso.se puede meter en olla de presión por 10 o 15 mtos.

*Se prueba la sal del caldo del pollo debe estar a su gusto ya que así quedará el gusto final, si hace falta se le agrega más caldo o agua hasta completar las 7 tazas necesarias . Se reserva

Aparte se sofrie o *pocha en aceite de oliva 1/2 cebolla picadita 1 pimentón verde y 1 rojo picado en juliana se pocha todo bien luego 1 tomate rayado se sofrie con lo anterior y se agrega un poquito de perejil picado, ( de este pimentón picado se reserva un poquito para decorar al final),se le agrega carmencita o colorante para paella. * es muy importante que se eche en el sofrito o sea en el aceite para que agarre mejor el color...se reserva ...

AA

Aparte se limpian bien y se remojan los mejillones y almejas en agua con sal,se cambia el agua varias veces hasta que no salga arena, se sacan de esta agua,se cocinan en 1 o 2 tazas de vino hasta que se abran, se sacan y el vino se echa en el caldo que tenemos reservado.

Ahora todo estos ingredientes que teniamos reservados se distribuyen en la paellera comenzando con el pollo,los calamares,el líquido o caldo, el sofrito , se deja hervir luego se agrega el arroz y se colocan encima del arroz las almejas y los mejillones en forma decorativa.

Al principio fuego fuerte y luego se tapa y se baja el fuego, se debe ir girando la paellera para que se cocine por todos los lados, 5 minutos antes de estar lista se agregan los camarones pelados crudos por toda la paellera ,se colocan unos camarones o langostinos sin pelar para adornar y las tiritas de pimentón , se tapa hasta que el arroz este blandito, cuando este lista se le echa un chorrito del zumo o jugo de un limón pequeño y un poquito de peregil picadito para adornar, se tapa se apaga el fuego y se deja reposar por 5 minutos antes de servir y listo.

* Traten de calcular bien el caldo para no estar echando cada rato un poquito de caldo o agua ok.

Buen provecho.

*Pochar: Se denomina así una fritura a temperatura baja por un largo tiempo y en poco aceite sin que se dore solo que se cocine lentamente.

Aqui les dejo de regalito un video de como trocear correctamente un pollo tienen
que Clikear varias veces en la palabrita verde Bufferning ya que tiene un defectico
el video original espero les sea útil.
http://comida-y-bebida.practicopedia.com/como-cortar-un-pollo-334

Paulo Coelho

Reciban un cordial saludo, hoy deseo revelarles uno de mis grandes defectos que siempre me ha disgustado de mí, pero tengo que aceptarlo No me gusta leer o sea nunca ha sido mi fuerte, pero gracias a Ega que si le gusta leer y tiene la colección completa de los libros de Paulo Coelho, me entusiasmé y leí algunos y sinceramente me cautivó y dejó muchos aprendizajes en mí, entre ellos, como dejar fluir nuestra energía hasta sacar lo mejor de cada uno de nosotros, este escritor es muy positivo y logra que una luche por lograr cada una de las metas que deseas alcanzar y desde entonces trato de leer los que van apareciendo en mi camino, por esta razón deseo recordar la biografía de este famoso escritor que siempre me ha sorprendido, sobre todo por lo tormentoso de la historia de su vida y en esta oportunidad se las traigo para que los que ya la conocen, lo recuerden y los que no, se enteren y puedan admirar mucho más a este hombre que ha vendido más de 85 millones de libros, todo un éxito mundial.

http://es.wikipedia.org/wiki/Paulo_Coelho

Aquí les dejo también algunas de sus famosas frases que siempre me han parecido espectaculares y llenas de muchas verdades.

1.-La posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea interesante.
2.-Todos los días Dios nos da un momento en que es posible cambiar todo lo que nos hace infelices. El instante mágico es el momento en que un sí o un no pueden cambiar toda nuestra existencia.
3.-Nunca desistas de un sueño. Sólo trata de ver las señales que te lleven a él.
4.-Cuando quieres realmente una cosa, todo el Universo conspira para ayudarte a conseguirla.
5.-Sólo una cosa vuelve un sueño imposible: el miedo a fracasar.
6.-No tenía miedo a las dificultades: lo que la asustaba era la obligación de tener que escoger un camino. Escoger un camino significaba abandonar otros.
7.-Cuando crezcas, descubrirás que ya defendiste mentiras, te engañaste a ti mismo o sufriste por tonterías. Si eres un buen guerrero, no te culparás por ello, pero tampoco dejarás que tus errores se repitan.
8.-Cuando todos los días resultan iguales es porque el hombre ha dejado de percibir las cosas buenas que surgen en su vida cada vez que el sol cruza el cielo.
9.-Cuando alguien desea algo debe saber que corre riesgos y por eso la vida vale la pena.
10.-Así debéis hacer vosotros: manteneos locos, pero comportaos como personas normales. Corred el riesgo de ser diferentes, pero aprended a hacerlo sin llamar la atención.
11.-No pretendas ser bravo cuando basta ser inteligente.
12.-Cuantas cosas perdemos por miedo a perder.

Chaoooooooooooo queridos Blogueros.

Dia de las Madres en Venezuela (2009)

El próximo domingo 10 de mayo se celebra aquí en Venezuela y en muchas partes del mundo el Día de las Madres y deseo felicitar con un fuerte abrazo virtual, a todas las Madres que durante todo el año están pendiente de nuestro Blog y se toman un ratito de su valioso tiempo para leernos. MIL GRACIAS

Deseo narrarles parte de mis recuerdos de esta fecha tan importante, para mi es un día muy especial ya que me trae a mi memoria recuerdos muy amenos con mi querida madre pero no de tristeza sino con mucha alegría porque a través de 25 años o más, todos los años nos íbamos las dos, junto con todas las que quisieran acompañarnos a diferentes sitios y la pasábamos súper bien, siempre asistíamos a los homenajes que organizaban en los grandes hoteles como el Hilton, Tamanaco, Ávila, Eurobuilding, etc., recuerdo que el dinero para las entradas lo reuníamos durante todo el año, yo le decía a mi mamá que yo en mi otra vida debo haber sido Princesa o algo así, porque me encanta la buena vida y como en esta vida soy pobre, pues ahorro y ahorro hasta que me doy mis gustos, y sinceramente lo pasábamos muy bien, mi mamá feliz porque no tenía que fregar los platos al terminar de comer, siempre lo decía. Mi esposo y mis hijos estuvieron de acuerdo y nos animaban e informaban dónde estaba mejor la celebración y cuando mis hijos comenzaron a trabajar nos regalaban las entradas junto con Felipe, que dicho sea de paso cada año eran más costosas.

Recuerdo que un año, me caí y me pusieron un yeso en la pierna y yo estaba triste porque no asistiría al evento y perdería las entradas…que creen??…. Felipe y su combo (hijos) se pusieron de acuerdo llamaron al Hotel Tamanaco y arreglaron todo para que me esperaran en la puerta en una silla de ruedas y vimos el espectáculo en primera fila como todas unas Reinas y mi mamá se reía de las loqueras de nosotros, jajaja, así también recuerdo que un año estaban presentando a Simón Díaz en uno de esos hoteles pero no encontré cupo y le digo a mi mamá no hay cupo pero vámonos y allá veremos si nos dejan entrar, hablamos con todo el mundo y nada, pasó un mesonero y lo llamamos y mi mamá con su cara de viejita frustrada le dice "mijo usted no nos puede conseguir dos sillitas para el evento porque esa es mi gran ilusión ver a Simón" y el mesonero nos buscó un banco le puso un mantel y nos ubicó en un huequito y la pasamos espectacular, porque después éramos sus invitadas especiales, que les parece jijiji… hemos disfrutado mucho viendo a Franco de Vita, La Billos, los Melódicos, Mirla Castellanos,entre otros muchos.


glitter-graphics.com


Después que mi madre nos dejó.. mis hijos tomaron la batuta y siempre me sorprenden con sus bellos regalos, como ramos de flores bellísimos, desde Caracas y desde España, también cupones para Spa con masajes súper relajantes, es decir todo lo que a mi me gusta por supuesto. El año pasado nos fuimos, Evelise, Oswaldo y yo a almorzar al Lee Hamilton´s Steak House, nos costó mucho encontrar cupo, ya que todo estaba full pero comimos rico y como siempre, yo feliz de tenerlos a ellos a mi lado, siempre siento la ausencia de Ega, porque esa sí le encantaba comer en todos lo restaurantes que estaban de moda en Caracas y nos íbamos las dos a conocerlos y la pasábamos chévere. Este año pensamos salir de nuevo, primero al Spa y luego a almorzar y les confieso que así sea para el perro calientero de la esquina, solo por estar compartiendo una vez más con mis hijos, seguirá siendo todo un honor y se que una vez más estaré muy feliz y como siempre dándole muchas gracias a Dios por todo lo que cada día me permite vivir..

Hasta aquí, otra de las muchas anécdotas de mi vida y ya saben no importa cómo, ni dónde pasen este Día de las Madres, lo importante es que se sientan feliz y lo disfruten con sus seres queridos…

Risitas del Día de la Madre...

Hoy aquí en España es el día de la madre, mi mamá Maga me regaló esta tarjeta en nombre de Jesuito y mi hijito me ha regalado un par de risitas discretas como él sólo lo sabe hacer...
besitos.....Ega

La Influenza

Hoy deseo dar mi abrazo virtual de solidaridad a todas mis amigas Mexicanas que están pasando por esta epidemia tan peligrosa y que ha tenido repercusión en otras partes del mundo.
Estas recomendaciones me las envió mi amigo Daniel por Internet y quise compartirlas con ustedes. Igualmente una bella oración que me envió mi amiga mexicana Sofik del foro Fantasias Miguel, espero ustedes se unan en oración y recemos juntas.

INFORMACIÓN BASICA SOBRE LA “FIEBRE PORCINA”, RECOMENDACIONES, TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN
¿Que es la fiebre porcina?
La influenza porcina (también llamada fiebre o gripe porcina) es una enfermedad de las vías respiratorias causada por un subtipo de virus de Influenza. En la actualidad el cuadro de gripe porcina se deriva de un virus de la influenza tipo A aislados de cerdos: H1N1.

¿Como se contagia la fiebre porcina?

Los virus de la influenza porcina se pueden transmitir directamente de los cerdos a las personas, de las personas a los cerdos y entre las personas que han estado enfermas. Las infecciones en seres humanos por los virus de la influenza provenientes de los cerdos tienen más probabilidad de ocurrir en las personas que están en contacto cercano con cerdos infectados.
Los virus de la influenza porcina NO se transmiten por los alimentos. No hay riesgos si se come carne de cerdo y sus derivados que han sido manipulados y cocinados de manera adecuada.

¿Cual es la sintomatología?

Afecta a todas las edades. Los síntomas son muy similares a los de la gripe humana (tos seca o con expectoración, fiebre, dolor de cabeza, dolor muscular, dolor articular, cansancio, etc.) Desde el punto de vista clínico no es posible diferenciarla de otros cuadros gripales, por lo que el datos como del lugar de trabajo (industria porcina) o viajes al exterior (México y EEUU) toma mayor relevancia.
Se contagia de persona a persona a través de las secreciones de nariz y boca (toser, estornudar, hablar, cantar) o por contacto directo (las manos, cuando el enfermo no se las lava, los besos). Existe un mayor riesgo de contagio en lugares cerrados (estancias, guarderías infantiles, escuelas, asilos, albergues, teatros, cines, entre otros).

¿Como se diagnostica?

Lo principal es la relación del cuadro clínico con el antecedente de contacto con personas enfermas provenientes de México o EEUU. No hay exámenes para detectar la enfermedad. Solo a través de cultivos virales, los cuales se realizan de forma excepcional y cuyo tiempo de procesamiento es largo, pueden detectar el virus, pero en ningún caso modifican la conducta médica.

¿Cuál es su tratamiento?

El virus de la gripe porcina detectada en México y EEUU, responde a medicamentos antivirales, los cuales son de exclusiva prescripción médica. En todo caso lo mas recomendable es consultar al medico y no automedicarse.

ORACIÓN A LA VIRGEN DE GUADALUPE PARA ENCOMENDAR A MÉXICO POR LA EPIDEMIA DE LA INFLUENZA

Fuente: SIAME Autor: Cardenal Norberto Rivera Carrera sábado, 25 de abril de 2009

Santa María de Guadalupe: A ti que nos amas con especial ternura, velas por nosotros con maternal intercesión y nos procuras siempre tu eficaz ayuda suplicamos tu protección y auxilio para superar pronto esta epidemia que ha venido a afectar nuestra nación. Cúbrenos con tu manto, líbranos de este mal. Ruega por todas las autoridades y por quienes tienen poder de decisión para que sepan establecer medidas y prioridades para prevenir y ayudar a toda la población, y en particular a quienes son más vulnerables. Concédenos prudencia y serenidad para actuar con mucha responsabilidad y así evitar ser contagiados o contagiar. Socorre al personal de salud, vela por la recuperación de los enfermos y sé consuelo de quien se encuentran en duelo. Madre del Verdadero Dios por quien se vive, Tú que nos has rescatado de otras plagas, encomiéndanos a la misericordia de Aquel que nos sanó con Sus llagas y nos libró de la muerte con Su Resurrección. Enséñanos a unir nuestro dolor al Suyo para hallarle sentido redentor y salir de esta adversidad fortalecidos en la fe, la esperanza y el amor. Amén.

+Norberto Card. Rivera Carrera Arzobispo Primado de México,

Mi peor pesadilla...Cadivi

Hola queridos blogueros, deseo contarle lo que me ocupa estos últimos días, como ustedes ya saben a mi esposo, a mí y a toda nuestra familia nos gusta mucho viajar, recuerdo que por falta de recursos nos fuímos en autobús con Ega que estaba pequeñita hasta Colombia o sea que para nosotros el carro no ha sido un limitante cuando hemos querido salir de viaje, pero resulta que hay una entidad gubernamental llamada CADIVI.. Para las que están fuera de nuestro país les explico sus funciones: ¨ tiene la función de administrar, coordinar y controlar la ejecución de la política cambiaria del Estado venezolano, con el propósito de contribuir al desarrollo integral de la Nación y al fortalecimiento de nuestra soberanía¨ (Venezuela site .com.) que esta haciendo todo lo posible para que no podamos seguir viajando, y lo lamento mucho ya que toda nuestra vida la hemos dedicado a trabajar honesta y proactíbamente reuniendo bolívar a bolívar para llevar nuestra familia adelante y ahora que los dos estamos jubilados nos podemos dar el privilegio de viajar cuando supuestamente se quiere y se puede. G.A.D

Todo este cuento es para comunicarles que estoy furiosa ya que me llegó un email notificándome que esta entidad gubernamental a tomado la decisión de suspender mi derecho a utilizar la moneda correspondiente al sitio que hayamos elegido para viajar ($ ó Euros) ya que supuestamente en diciembre salió la información de un listado de Cadivi en el Diario Ultimas Noticias, donde según ellos aparecía mi número de cédula y yo no presenté los recaudos correspondiente en la fecha señalada en el viaje que realicé a Punta Cana República Dominicana, lógicamente me quedé como Condorito…. Ya que esa lista la revisó mi esposo, mi hijo y yo y no aparecía mi número de cédula por ninguna parte.... pués sorpresa ahora me meto en la Pág. de Cadivi y si aparezco yo, que tal??????

Este proceso implica presentar Una carta explicativa, cédula, pasaporte, estados de cuenta emitidas por el banco, facturas, autorización para dólares en efectivo y por Internet, sacar una planilla de Internet que se llama Acta de consignación de documentos para registrar en forma numérica cada documento que estas entregando y presentarlo en 2 carpetas foliado etc, etc, etc en tu Banco donde tramitaste la operación cambiable, en un lapso de 10 días hábiles, aparte el bendito correo llegó por Spam y yo no me había enterado desde el 8 de Abril hasta el 19 que me dedique a borrar mis correos indeseados y lo encontré. Se pueden imaginar la corredera para poder entregarlo a tiempo, ya lo entregué gracias a Dios ahora solo me resta esperar que me notifiquen que la sanción esta suspendida.

Me animé a sacar este Post para que las personas que me leen y viajan fuera del país estén pendiente de guardar todo: facturas, boleto etc., etc. y estar sumamente pendiente de revisar los listados de Cadivi ingresando continuamente a dicha página http://www.cadivi.gov.ve/#

Como siempre les agradezco sus visitas a nuestro Blog y a pesar que a veces me desanimo al ver que muy pocos nos envian comentarios dentro del Blog, cuando hablo con mi gente querida y me manifiestan que leen y siguen este medio de comunicación, me siento muy feliz y sigo escribiendo en este nuestro querido Blog que les confieso sinceramente , escribir me sirve de drenaje para no reventarme de la rabia o como la mayoria de las veces para expresar mis alegrias .....jajajaja.

Mil gracias a todos los quiero mucho .

Aquí les dejo la sección de Turismo de este Blog para que recuerden junto a mi persona, estos queridos viajes.

http://laschimbasegaymaga.blogspot.com/search/label/Viajes%20y%20turismo

Viaje a Mérida - 2009

Hola aquí estoy de regreso de nuestras vacaciones a Mérida una bella ciudad turística de nuestro país Venezuela.

Después de 9 años sin visitarla, la última vez fue cuando cumplimos 30 años de casados.
En esta oportunidad nos fuimos Felipe y yo (Maga) invitados por nuestra hija Evelise su esposo Rene y nuestros dos nietos Alejandro y Paula, como pueden imaginar fue un viaje especial porque ir de vacaciones con la familia no tiene comparación, sinceramente disfrutamos mucho el cariño de nuestros nietos y le doy gracias a Dios a Eve y Rene por ello, llegamos a unas cabañas llamadas ¨Cabañas Hacienda San José¨ que estan ubicadas a 15 minutos de Mérida pasando Tabay Desde las cabañas se observan excelentes paisajes, muy bien equipadas, desde lencería, artefactos eléctricos etc, y un lugar mágico que nos invitó en cada instante al disfrute y relajación, tenía piscina y chimenea pero no la usamos por falta de tiempo y clima. Los hombres de la familia (Felipe, Alejandro y Rene)nos hicieron una rica parrilla.

Les cuento que nos llevamos un maletón con muchos abrigos ya que en esta zona hace mucho frío, pero por los cambios climáticos tan raros, estaba haciendo calor solo en pico El Aguila sentimos frio y nada de la ropa que llevábamos era para calor y lógicamente repetimos mil veces la ropa fresca que cada uno metió por equivocación en su maleta.
Respecto a Mérida les diré que encontré una ciudad limpia muy bonita con un trolebús muy moderno, en estos momentos, es gratis, aprovechamos y recorrimos varias estaciones. Lo único que no recomendaría es el Parque Beethoven ya que no funciona el reloj que era uno de sus principales atractivos y la plaza en si, esta descuidada.

Nos comimos unos helados en la Heladería Coromoto con más de 1000 sabores entre ellos jojoto, sangría, pizza, y el último es uno de Viagra, yo me comí uno de fresas naturales con helado muy rico.
Igualmente recorrimos la plaza Bolívar, la catedral, la plaza del teleférico invadida de Buhoneros pero con mucho ambiente, juegos etc. Alejandro asumio el reto de subir la pared,y lo hizo excelente, el teleférico no esta funcionando por mantenimiento.

Almorzamos varias veces en el mercado, en el centro de Mérida en el restaurante nº 3 un mondongo súper rico y las truchas divinas, los precios muy solidarios, variedad de artesanía.

También fuimos a Bailadores a 2 horas más o menos de Mérida, es un bello lugar de fresco clima y tiene la característica de ser, después de la capital del Estado, la ciudad que mayor cantidad de facilidades ofrece al turista. Hoteles, posadas, restaurantes, talleres y venta de artesanía, tejidos de lana, repujados en cuero, tallas de madera y alquiler de caballos. Visitamos el Parque India Carú, la Cascada de Bailadore, esta cascada se encuentra a 1.744 m.s.n.m. y posee una temperatura de 17 ºC. La cascada de Bailadores es un lugar mágico donde las aguas se desempeñan, formando hermosas chorreras y una imponente cascada en medio de un paisaje que esta demás decir es incomparable, es aquí donde podrá degustar de exquisitas fresas con crema. chicha andina, y apreciar la artesanía que los pobladores ofrecen en los alrededores de este parque.
• Parque Carú: en este parque se puede pasar un rato ameno en contacto con la naturaleza, siendo su atractivo principal la cascada .Este lugar nos gustó mucho por su belleza natural les recomiendo no dejar de visitarlo en su próxima viaje a esta ciudad, igualmente en el centro de Bailadores hay un restaurante llamado Cafetín el Frailejón se come muy bien en especial las truchas a la marinera, y la parrilla mixta... exquisita.

Espectacular La Montaña de los Sueños tiene varios años de inaugurado pero nosotros no lo conocíamos y sinceramente quede impresionada ya que como todos los lugares que crea Alexis Montilla está llenos de recuerdos del pasado diversión y mucho aprendizaje se puede ingresar de 4 de la tarde a 8 p.m pero las actividades son hasta las 12 de la noche. Consiste en un conjunto de edificaciones y jardines, en los cuales se alberga el origen y la evolución de las artes audiovisuales (radio, cine televisión, música, fotografía, etc). Consta de atracciones y locaciones en las cuales se podrá participar en la realización de un noticiero, una telenovela y una radionovela. Además, podrá vivir la grabación de una película o de un comercial de televisión.El turista podrá apreciar secuencias que abarcan desde el cine mudo de principios del siglo XX, hasta los montajes y efectos especiales propios del cine actual. visitar un circo con magos y payasos muy buenos.Es una experiencia inolvidable y educativa, que puede disfrutar toda la familia, esta situado en Chiguará, en la vía que conduce a El Vigía.

Visitamos el Museo de Ciencia y Tecnología (se los recomiendo)es un espacio para la educación y la promoción del conocimiento científico y tecnológico, a la vez que sirve como muestra de referencia de la intensa actividad productora de Mérida y su gente, participamos en el simulacro de un sismo, muy interesante y a los nietos les gustó mucho.

Otro sitio que siempre visitamos pero en este viaje me gusto mucho más es el Parque ¨Los Chorros de Milla¨ Tienen muchos animales entre ellos un oso negro grande llamado Frontino, leones, tigres, monos, serpientes, peces etc. Esta ubicado al noroeste de la ciudad, a unos 3 Km. del centro de la misma. Es la terminación del valle por donde descienden, desde el Páramo de Los Conejos, las aguas del río Milla formando cascadas y saltos en un terreno abrupto y boscoso. La mano del hombre ha agregado lagunas artificiales, escalinatas, caminos, quioscos y jaulas con animales, como una especie de zoológico, para crear un conjunto recreativo variado en perfecta armonía con un ambiente fresco y acogedor. Nosotros pasamos momentos muy agradables en este sitio.

Aqui les dejo un link con videos de nuestra querida Mérida

http://www.meridapreciosa.com/videos/merida/video3.htm

Torta de Pan

Hola amigos aquí les traigo una rica torta de pan, que originalmente la hacía Ega, pero dadas las circunstancias asumí esa responsabilidad y la hice hoy para llevárnoslas de vacaciones y comer por el camino con queso palmi-zulia, ya para nosotros es una costumbre y muy rica, por cierto.

Ingredientes:

4 canillas (barras) o panes largos delgados
5 huevos
1 litro de leche
1 y cuarto taza de azúcar
1 pote de leche condensada
1 taza de vino
1 cucharada de polvo royal (levadura)
200 gramos de mantequilla derretida
¼ de kilo de pasitas
1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

La noche anterior ,(puede ser 4 o 5 horas antes)en un recipiente se agregan todos los ingredientes menos las pasas y el pan, se mezclan bien con un batidor de alambre,luego se pica el pan en pedacitos y se añade a la mezcla anterior, el pan irá absorbiendo todos los ingredientes hasta que esté todo húmedo integrado con la mezcla, se tapa y se deja en la nevera por toda la noche . Luego con un mixer o un tenedor desintegre bien el pan que no se haya desintegrado y se Coloca en un molde para hornear enmantequillado y enharinado, agregue las pasas, pasadas por harina, hornear a temperatura media por aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. recuerden que esta torta no esponja mucho y cuando esta caliente parece gomosa pero no se preocupen, cuando enfrie baja un poco y queda rica , Espero la hagan y luego me cuenten.

Tortilla española de patatas o papas...

Hoy les traigo una receta española que me gusta bastante y mi hija Ega la hace super rica yo la hago pero no me queda tan rica como la de ella, pero aquí en casa les gusta mucho.

Ingredientes:

4 papas medianas
Media cebolla o una cebolla pequeña picadita
5 huevos
2 dientes de ajos
Sal
1 cucharadita colmada de polvo de hornear

Preparación:

Se pelan y pican las papas en ruedas delgadas y se fríen en suficiente aceite preferiblemente de oliva con 2 granos de ajo, no se deben dorar o tostar solo cocinar lentamente se sacan y se reserva, luego se pica la cebolla en juliana y se frie en el aceite donde se frieron las papas se le agrega sal y se deja pochar bien.

Aparte se baten muy bien los huevos para integrar las claras y las yemas se le agrega el polvo de hornear y luego las papas y la cebolla ya cocidas, se mezcla con cuidado en forma envolvente para lograr integrarlos sin convertirlos en una pasta, se le agrega la sal y se echa en el sartén con poco aceite, se deja cocinar se tapa y luego se voltea , con cuchara de madera se debe meter las orillas para que quede redondita. Y lista.

Espero la hagan y les quede muy sabrosa.

Aquí les traigo un video que me pasó Ega y me pareció muy bueno y se parece mucho a la receta que me enseñó Ega solo q no le agregaron polvo de hornear y la cebolla no la pocha.

http://www.youtube.com/watch?v=RsIDWHvI0Gc

Aqui un video como voltear una tortilla.

http://comida-y-bebida.practicopedia.com/como-dar-la-vuelta-una-tortilla-de-patatas-2086

De vuelta, para informar...

Después de tanto tiempo aquí estoy, temporalmente jaja, pero les cuento que el bebé, está hermoso, cada día más grande y nosotros felices de verlo crecer y que nos sorprenda a diario con sus avances, pero en realidad el proceso no es fácil, siento que no tengo vida propia, pero aspiro a recuperarla algún día...jaja.

No tengo tiempo de absolutamente nada, es dedicación exclusiva a Jesús O., por eso el blog, lo tengo y lo seguiré teniendo abandonado, lamentablemente.

Les agradezco a todos los que se interesan por el desarrollo de nuestra vida, en esta nueva etapa, quienes nos dan mensajes de ánimos para seguir adelante, jaja y siendo consciente que no somos los primeros ni los últimos que criaremos a un niño.

Les dejo dos vídeos del chiquitín, uno comiéndose su primer cambur (plátano) y otro dormido en el carro (coche), saludos.

Gelatina 3ª Dimensión... Paso a paso...

Hola a todos. Este post lo realicé de nuevo ya que se dañó y no hubo manera de recuperarlo y no deseo que se pierda.

El curso de gelatinas de tercera dimensión que terminé el 16 de Marzo, como siempre por Internet, es una técnica que hace mucho tiempo quería aprender pero me daba como miedo, ya que me parecía súper difícil, pero me animé y ofrecieron un curso en el Foro, dictado por la profesora Ximena y me inscribí y les juro que no es tan fácil pero se logra y para muestra un botón, como dicen aquí en mi país.

En realidad es una gelatina transparente y por dentro se hace una flor y queda dentro de la gelatina transparente y toda la flor se hace pétalo por pétalo con gelatina, como se ve en las fotos.

Estoy muy contenta porque el resultado es fabuloso, nos enseñaron 6 modelos el primero fue una margarita, el 2º girasol y el 3º pensamiento. El 4º una rosa dentro de una copa, el 5º un ramo de flores, la 6º y última un crisantemo blanco. Aquí les enseño todas las que he realizado.

Lógicamente estoy comenzando y no están perfectas, pero para mí están bellísimas jaja, porque el solo hecho que ya en el cumpleaños de Eve le hice una y los asistentes les gustó mucho, me dio mucho ánimo para seguir practicando.

Aquí les traigo unos link de muchas revistas para aprender a hacerla, paso a paso, espero se motiven y aprendan, de todos modos estoy a sus órdenes para cualquier duda.

Es importante destacar que la receta a lo venezolano, se debe agregar 1 cucharada rasa de gelatina por cada taza de agua, media cucharadita de esencia por taza de agua.

http://picasaweb.google.com/todaclasederevistas2/EscCocGelatina2Girasol#

Se les sigue queriendo un montón ....